Cách chế biến bạch tuộc

Cách làm món Bạch tuộc nướng muối ớt

Nguyên liệu:
- 500g bạch tuộc 
- 2 quả ớt hiểm
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Rau răm, dầu ăn 

Cách chế biến:
Bước 1
Ớt hiểm xay nhuyễn với muối.
Bạch tuộc làm sạch, để nguyên con ướp với tiêu, muối ớt, bột ngọt khoảng 20 phút cho thấm.
Bước 2
Gắp từng con bạch tuộc để lên vỉ, rưới ít dầu ăn để không bị khô mặt, nướng vàng đều 2 mặt. 
Dọn dùng chung với rau răm. Vắt thêm chanh nếu thích. 

Gỏi bạch tuộc

Nguyên liệu
- 500g bạch tuộc 
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua, 10g cần tàu, 2 trái chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường 
Cách chế biến:
Bước 1
Bạch tuộc làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho bạch tuộc vào nồi nước sôi có ít muối, luộc chín, vớt ra đĩa để ráo.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bỏ hạt, xắt múi nhỏ. Cần tàu rửa sạch xắt khúc.
Bước 2
Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều. Cho hành tây, cà chua, cần tây và bạch tuộc vào thố, từ từ cho sốt đã pha vào, trộn đều. Để khoảng 5 phút cho thấm là dùng ngay.
Chúc bạn có những món ăn ngon miệng bên những người thân yêu!

Gỏi Bạch tuột ớt xanh

Nguyên liệu:
Bạch tuộc
Rau củ gồm có ớt xanh, củ hành trắng, cần tây
Gia vị tiêu, muối, dầu olive, đường, dấm hoặc chanh.

Cách chế biến: 
Bạch tuộc rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với chút muối và dấm trắng luộc khoảng 5 phút. 
Vớt ra cho ráo, cắt miếng vừa ăn. Củ hành, ớt xanh, cần tây cắt nhỏ. Cho khoảng 1 muỗng canh dấm, một muỗng café đường, tiêu và chút muối quậy tan. Trộn chung tất cả lại với nhau cho thấm khoảng 10 phút trước khi ăn, trang trí thêm vài lát ớt cho đẹp mắt. Ăn kèm bánh tráng, bánh phồng tôm tùy thích.
Mách nhỏ : Củ hành nếu các bạn sợ mùi hăng, cay khó ăn thì trụng sơ qua nước sôi. Bạch tuộc rửa với chanh sẽ bớt tanh rất nhiều.

Chúc các bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon và đầm ấm với các món ngon được chế biến từ bạch tuột tươi nhé.

Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp bạch tuộc phan thiết với nhiều chủng loại và kích cỡ khác nhau tùy theo nhu cầu khách hàng.

Các bạn có nhu cầu mua bạch tuộc ở tp.hcm vui lòng tới trực tiếp cửa hàng của chúng tôi hay liên hệ trực tiếp qua hotline: 0909.950.368 để đặt hàng giao tận nơi nha.